30 Haziran 2014

TATLI EKŞİ SOSLU SOMON

Aslında tavukla birlikte sık sık kullanırdım tatlı ekşi sosu, ta ki tavuk yemeyi bırakana kadar. Sevdiğim bi lezzettir oysa tatlı ve ekşinin karışımı. Bugün Cup of Joy için yaptığım elmalıda da mayhoş yeşil elma kullandım bunu yakalamak için. Yakaladım da.. ama onun tarifi ve yazısını sonra paylaşacağım,  yapması biraz maceralı oldu benim için. Bu sabah gözümü "hamur" diye açtım ve hala daha avuçlarım ağrıyor merdaneyle hamur açmaktan ama buna değdi doğrusu.


24 Haziran 2014

ERİKLİ ÇİKOLATALI UNSUZ KEK ve Cup Of Joy

Bu tarifin yeri ayrı olacak benim için.. Bugüne kadar hep arkadaşlarım için yaptım ekmekleri, kurabiyeleri, kekleri.. ama bu sefer Cup Of Joy için. Cup Of Joy'un leziz kahvelerinin yanında kahve severlere eşlik etmesi için yaptım bu pastayı.
 

11 Haziran 2014

KARİDESLİ KARABUĞDAY SALATASI



Eldeki malzemelerle yaptığım en iyi yemek oldu bu sanırım. Biraz ondan, biraz bundan... Biraz şansın da etkisi var tabii! Nasıl mı şans.. Şöyle, bu aralar dalgınım biraz! Salatanın içine koyduğum malzemelerden biri olan rezeneyi aceleyle ya da dalgınlıkla kereviz zannederek almıştım geçen gün. Rezeneli bir yemek yapmadım daha önce, benim için çay olmaktan öteye geçmemişti şimdiye kadar. Diğer malzemelerimizin elde bulunma sebepleri ise; taze sarımsak, çorba için, çörek otu, ekmek için, karidesi birkaç ay önce yaptığım Wagamama mönüsünden aşırma bir yemek için (chu chee curry-fotoğrafı aşağıda) almıştım buzlukta unutmuşum. Alınıp unutulan ve yanlışlıkla alınan bu malzemelerden yukarıda gördüğünüz leziz salata çıktı ortaya.

9 Haziran 2014

FOCACCIA

 

Kasım 2011'de yapıp yazmışım ilk focaccia tarifini ama iki tarifin birbiriyle alakası yok. ilki tatlı ve tamamen farklı malzeme ve ölçüler içeriyor, bu farklı. Ortak olan tek yönleri var ki, o da lezzetleri. ikisi de pek lezziz.

7 Haziran 2014

SARIMSAK ÇORBASI


Bu haftasonu yapacağım ekmeğin malzemelerini almak için girmiştim aslında markete. Sebzelerin ordan geçerken gözüm taze sarımsağa takıldı. Çok severim! Sarımsağın yeri ayrıdır yemeklerde ama taze sarımsağın apayrı.