13 Kasım 2011

BALLI VE TAHİNLİ FOCACCIA

Okumakta olduğunuz yayınladığım üçüncü ekmek tarifi olmakla beraber kollarım kopasıya hamur yoğurmadan yaptığım ilk ekmek olma özelliğine de sahip. Stand mikser alana kadar ekmek yapmamaya karar vermiştim, Münire Teyze'nin hediye ettiği mikserin de ekmek hamuruna ne kadar dayanabileceğinden emin olamıyordum açıkcası. Sonunda eğer makine zorlanır gibi olursa hamuru elde yoğurmaya devam ederim diye düşünerek ekmek yapmaya karar verdim, hafta sonu için de güzel olur hem.